In Kooperation mit LivingActive präsentieren wir Ihnen hier unseren großen Wildkühlschrank Ratgeber. Sie finden bei uns eine ausführliche Kaufberatung zu Wildkühlschränken bekannter Hersteller sowie ausführliche Informationen zum Thema Wildkühlschrank.
Mit diesen Informationen möchten wir Ihnen bei der Kaufentscheidung helfen, damit Sie den besten Wildkühlschrank für Ihre Zwecke finden.
Das Wichtigste in Kürze
- die Menge des Fleischs ist für die Größe des Wildkühlschranks ausschlaggebend
- Wildkühlschränke sind mit unterschiedlichen Betriebsarten ausgestattet
- die Umluftkühlung ist das Hauptmerkmal eines Wildkühlschranks
- Die Hygiene des Wildkühlschranks entscheidet über die Qualität
Kaufberatung: Wildkühlschrank
- ✅ 600 Liter Bruttovolumen Großer Innenraum zur Lagerung von Lebensmitteln, kompatibel mit Eurokisten und GN 2/1-Behältern.
- ✅ Digitales Thermostat Einfache Temperaturkontrolle zwischen -2 °C und +8 °C – bequem von außen steuerbar.
- ✅ Effiziente Umluftkühlung Gleichmäßige Temperaturverteilung im gesamten Innenraum – mit automatischer Abtauung.
- ✅ Robuste Edelstahlausführung Langlebiges Gehäuse, pflegeleichter ABS-Innenraum mit abgerundeten Ecken – hygienisch und stabil.
- ✅ Praktisches Zubehör inklusive 4 Roste im Lieferumfang, 20 Einschubmöglichkeiten, höhenverstellbare Füße und rückseitige Rollen für flexible Handhabung.
- HOHES KÜHLRAUMVOLUMEN UND EFFIZIENTE RAUMNUTZUNG: Unser GastroHero Kühlschrank ECO 650 bietet 616 Liter Kühlraumvolumen und ist optimal für GN 2/1 Behälter, Bleche und Roste geeignet. Er ist perfekt auf den gewerblichen Einsatz in Ihrer Gastronomie ausgerichtet. Produktmaße (B x T x H): 740 x 830 x 1960 mm.
- SPART ENERGIE UND BETRIEBSKOSTEN: Die Kombination aus Türen die sich bei einer Öffnung von weniger als 90° selbst schließen, sowie den hochwertigen magnetischen Türdichtungen, die die Kälte zuverlässig im Inneren halten, machen den ECO 650 Gastro Kühlschrank besonders energiesparend. Die langlebige und energiesparende eingebaute LED-Beleuchtung sorgt für optimale Sicht bei minimalem Stromverbrauch.
- GASTROHERO QUALITÄT UND ZUVERLÄSSIGKEIT: Der Gastronomiekühlschrank ECO 650 ist innen und außen aus hochwertigem Chrom-Nickel-Stahl gefertigt, wodurch eine außergewöhnliche Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit garantiert wird. Der langlebige, hochwertige Kompressor vom Marktführer sorgt für zuverlässige Kühlung. Das hochwertige digitale Thermostat ermöglicht nicht nur präzise Temperatureinstellungen, sondern es zeichnet sich auch durch höchste Zuverlässigkeit aus.
- EINFACHE WARTUNG UND REINIGUNG: Die Türanschläge des ECO650 lassen sich ohne zusätzliche Teile wechseln, was ihn äußerst wartungsfreundlich macht. Zusätzlich ermöglichen die abgerundeten Ecken im Innenraum sowie die Türdichtungen, die ohne Werkzeug entfernt werden können, eine schnelle und mühelose Reinigung.
- MODERNE UND EFFIZIENTE KÜHLUNG: Die Umluftkühlung des Gastronomiekühlschranks ECO 650 sorgt für eine stets gleichmäßige Temperaturverteilung. Das automatische Abtausystem verhindert Vereisung, was den Wartungsaufwand reduziert. Mit einem Temperaturbereich von +2°C bis +8°C eignet er sich ideal für verschiedene Kühlanforderungen.
- ✅ 600 Liter Lagerkapazität Großzügiger Innenraum mit vier Rosten – flexibel bestückbar für den professionellen Einsatz.
- ✅ Digitales Thermostat Präzise Temperaturregelung von +2 °C bis +8 °C – optimale Lagerbedingungen auf Knopfdruck.
- ✅ Effiziente Kühlung mit Umluftverteilung Statische Kühlung kombiniert mit Umluftventilator sorgt für gleichmäßige Temperaturen.
- ✅ Robustes Gehäuse & praktischer Aufbau Korpus aus schwarzem Stahl, höhenverstellbare Füße & rückseitige Rollen für leichtes Manövrieren.
- ✅ Gastro-geeignet & pflegeleicht Innenraum mit abgerundeten Ecken aus ABS-Kunststoff – kompatibel mit 2/1 GN-Behältern.
- Großes Nutzvolumen & optimale Raumnutzung: 1350 Liter Kühlraum, geeignet für GN 2/1 Behälter, Bleche und Roste. Ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie. Maße (B×T×H): 1480 × 830 × 1960 mm.
- Komfortable Ausstattung für den Alltag: Digitale Temperatursteuerung für präzise Einstellungen, energiesparende LED-Beleuchtung und zwei selbstschließende Edelstahltüren für zuverlässige Kältespeicherung auch bei häufigem Öffnen.
- Robuste GastroHero Qualität: Innen und außen aus hochwertigem Edelstahl für maximale Langlebigkeit. Leistungsstarker, langlebiger Kompressor und zuverlässiges digitales Thermostat für konstante Kühlleistung im Dauereinsatz.
- Einfache & hygienische Reinigung: Abgerundete Innenecken ermöglichen eine schnelle, gründliche Reinigung und sorgen für höchste Hygienestandards bei minimalem Zeitaufwand im Gastronomiebetrieb
- Effiziente & gleichmäßige Kühlung: Umluftkühlung für konstante Temperaturverteilung, automatisches Abtausystem gegen Vereisung und geringer Wartungsaufwand. Temperaturbereich von -18 °C bis -22 °C.
- Der Kühlschrank verfügt über ein Bruttovolumen von 400 Litern und ein Nutzvolumen von 239 Litern
- Die Außenmaße betragen 595 mm Breite, 653 mm Tiefe und 1.840 mm Höhe
- Der Korpus besteht aus Edelstahl AISI 430 mit einer Wandisolierung von 40 mm
- Die Innenmaße des Kühlraums belaufen sich auf 500 mm Breite, 500 mm Tiefe und 1.630 mm Höhe
- Das Kühlsystem arbeitet mit Umluft und Kältemittel R600a bei 0 °C bis 8 °C
- Halten Sie Ihre Lebensmittel länger frisch: Der Gewerbekühlschrank von VEVOR mit 38,83 Kubikfuß (1100 L) kombiniert effiziente Kühlung mit digitaler Temperaturanzeige und hält Ihre Zutaten energiesparend frisch. Das automatische Abtausystem verhindert Frostbildung und bewahrt Aromen und Nährstoffe! Mit der intelligenten Digitalanzeige können Sie die Temperatur ganz einfach an die unterschiedlichen Anforderungen Ihrer Zutaten anpassen.
- Langlebig & robust: Unser 2-türiger Gewerbekühlschrank aus korrosionsbeständigem Edelstahl ist nicht nur langlebig, sondern auch elegant und leicht zu reinigen. Mit 6 verstellbaren Einlegeböden, die jeweils bis zu 40 kg tragen können, ist das Verstauen von Zutaten ein Kinderspiel und bietet viel Platz und Ordnung!
- Geräumiger Stauraum: Unser gewerblicher Standkühlschrank wurde für die Lagerung großer Mengen an Lebensmitteln entwickelt und bietet mit 38,83 Kubikfuß (1100 L) ein extra großes Fassungsvermögen. Er erfüllt Ihre Anforderungen an die Lebensmittelkonservierung und sorgt gleichzeitig für Frische, praktische Lagerung und eine effiziente und bequeme Nutzung!
- Durchdachte Details: Unser Tiefkühlschrank mit Reichweite verfügt über selbstschließende Türen, die bei 120° offen bleiben, und ein Türschloss für zusätzliche Lebensmittelsicherheit. 4 Rollen an der Unterseite ermöglichen einfache Mobilität zu Reinigungs- und Wartungszwecken und machen ihn zu einem zuverlässigen Begleiter für die Lebensmittelkonservierung.
- Vielfältige Einsatzmöglichkeiten: Ganz gleich, ob Sie in einer Restaurantküche, in einem Geschäft oder in einer Privatküche arbeiten, unser gewerblicher Kühlschrank aus Edelstahl erfüllt Ihre Anforderungen. Von Restaurants und Läden bis hin zu Garagen/Lagerräumen - er ist in vielen Szenarien einsetzbar und bietet die beste Lösung für Ihre Anforderungen an die Lebensmittelkonservierung.
Was Sie beim Kauf eines Wildkühlschranks beachten sollten
Bis auf wenige Ausnahmen oder spezielle Stücke des Körpers ist Wild, das frisch erlegt wurde, praktisch ungenießbar. Wildbret enthält viel mehr Muskelmasse als Fleisch von Haustieren. Direkt nachdem es zur Strecke gebracht wurde, sind die Muskelfasern hart und zäh. Darüber hinaus ist das Fleisch sehr trocken. Damit Wildbret nicht nur genießbar, sondern eine Delikatesse wird, muss der Wildkörper erst einige Tage reifen. Dazu wird der Körper aufgebrochen und im Ganzen abgehängt. Dafür benötigen Sie einen Wildkühlschrank. Im Wildkühlschrank findet ein Reifeprozess statt. Durch das Abhängen werden die harten Muskelfasern aufgebrochen und das Fleisch wird mürbe, zart und saftig, weil es Feuchtigkeit anzieht. Das ist in etwa mit dem Reifeprozess von Käse vergleichbar. Zum Reifen des Wildbrets eignet sich am besten ein spezieller Wildkühlschrank. Das sind spezielle Kühlschränke, in denen erlegtes Wild in einem Stück abgehängt werden kann. ‚Dazu ist ein Wildkühlschrank mit besonderen Befestigungssystemen, den sogenannten Rohrbahnen, ausgestattet. An den Rohrbahnen können Sie Fleischhaken zum Abhängen des Wildbrets befestigen. Im Wildkühlschrank herrscht in der Regel eine Temperatur zwischen +4° bis +8 °C. Bei hochwertigen Modellen können Sie die Temperatur bis auf ein Grad genau regulieren und damit den Verlauf des Reifeprozesses kontrollieren.
Die Größe des Wildkühlschranks
Die Größe ist bei einem Wildkühlschrank eines der wichtigsten Kriterien. Ist er zu groß, nimmt er viel Platz weg und verursacht hohe Betriebskosten. Ist er zu klein, kann es bei einer guten Strecke passieren, dass er bereits voll ist und kostbares Wildbret verhitzt. Die Kapazität des Wildkühlschranks wird nicht in Litern, sondern in Wildbret angegeben. Kleine Modelle genügen zur Aufnahme eines Schmalrehs oder eines Frischlings, ein großer Wildkühlschrank kann bis zu 6 Stück Rehwild oder 4 Stück Schwarzwild aufnehmen. Sie müssen den Wildkühlschrank danach auswählen, was Sie jagen und wie oft Sie jagen. Wenn die Strecke groß ist, lohnt sich eventuell die Anschaffung einer Wildkühlzelle. Sie könnten sich ja mit Waidgenossen absprechen und eine Wildkühlzelle für Schwarzwild oder Rehwild gemeinsam anschaffen und nutzen.
Leistungsstärke & Energieverbrauch des Wildkühlschranks
Bei diesen Kriterien kommt es weniger auf den Anschlusswert in Watt an als vielmehr auf den Energieverbrauch in 24 Stunden. Hier lohnt sich ein sorgsamer Vergleich. Es kann durchaus sein, dass ein kleiner Wildkühlschrank mit schlechter Isolierung einen höheren Energieverbrauch hat als ein größerer mit guter Isolierung. Ein guter Wildkühlschrank ein leistungsfähiges Kühlaggregat besitzen, das es erlaubt, auch große Stücke wie beispielsweise Schwarzwild, schnell auf die gewünschte Temperatur zu bringen. Der Reifeprozess kann erst beginnen, wenn die dafür notwendige Temperatur erreicht wurde.
Wildkühlschrank – Betriebsart
Die meisten Wildkühlschränke sind mit einer Umluftkühlung ausgerüstet. Dabei wird die Luft im Inneren des Kühlschranks ständig umgewälzt. Das garantiert eine durchgehende Reife des Fleisches, die bis in die Tiefe geht. Im Wildkühlschrank herrscht ständig eine gleichmäßige, hohe Feuchtigkeit. Ohne Umluftkühlung würde das Fleisch an der Oberfläche stark abtrocknen, im Inneren jedoch nicht reifen. Durch die Umluftkühlung wird Strom gespart, weil der Wildkühlschrank selbst bei voller Beladung effizient arbeitet. Dank der gleichmäßigen Reife kann das Wildbret länger gelagert werden.
Ebenso nützlich ist auch eine elektronische Regelung der Temperatur statt eines einfachen Thermostats. Mit einer elektronischen Regelung können Sie die Temperatur im Wildkühlschrank bis auf +/- 1°C konstant halten. Auch tiefere Temperaturen lassen sich einstellen und mühelos kontrollieren (die ideale Reifetemperatur beträgt -1°C). Darüber hinaus funktioniert die elektronische Temperaturregelung auch bei niedriger Umgebungstemperatur. Das ist ein wichtiger Pluspunkt, wenn der Wildkühlschrank in einem unbeheizten Raum steht.
Wildkühlschränke mit Gasbetrieb sind dagegen kaum zu empfehlen. Sie sind kaum auf dem Markt zu finden und verursachen hohe Betriebskosten. Ihr Einsatz lohnt sich hierzulande normalerweise nicht. Wenn Sie in Ihrer Jagdhütte keinen Stromanschluss haben, ist es besser, das frisch erlegte Wild nach Hause zu transportieren und dort in den normalen Wildkühlschrank mit Netzstrom zu hängen.
Ausstattung
In der Praxis hat sich ein Wildkühlschrank mit Rohrbahn am besten bewährt. Dort können Sie das Wild mithilfe von Fleischhaken bequem aufhängen. Achten Sie darauf, dass die Rohrbahn mittig angebracht und ausreichend belastbar ist. Bei manchen Wildkühlschränken ist sie umlaufend. Große Stücke, wie beispielsweise Schwarzwild, können Sie dort gar nicht abhängen, weil sie anstoßen würden. Sehr praktisch ist auch eine passgenaue Schweißwanne aus Edelstahl. Sie lässt sich leicht entnehmen, leeren und säubern. Das erspart Ihnen viel Arbeit. Bestellen Sie lieber gleich ein paar Fleischhaken mit. Bei den meisten Wildkühlschränken sind sie nicht im Lieferumfang enthalten.
Wissenswertes zum Thema Wildkühlschrank
Wozu braucht man einen Wildkühlschrank?
Ein Wildkühlschrank ist ein spezieller Kühlschrank, der so konstruiert ist, dass darin selbst große Stücke wie Schwarzwild oder Rehwild im Stück abgehängt werden können. Im Gegensatz zu einem Standard-Kühlschrank verfügt der Wildkühlschrank über eine Umluftkühlung. Diese sorgt für einen optimalen Reifeprozess des Wildbrets. Der Wildkühlschrank ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für die Vorbereitung des Wildbrets. Nur wenn es gut abgehangen ist, kann es in der Küche verwendet werden. Darüber hinaus können Sie mit einem Wildkühlschrank das Fleisch länger lagern als in einem Standard-Kühlschrank. Ein besonderes Ausstattungsmerkmal des Wildkühlschranks sind die Rohrbahnen zum Abhängen des Wildbrets. Derartige Lösungen finden Sie in keinem Standard-Kühlschrank. Deswegen sind letztere kein Ersatz für Wildkühlschränke. Wenn Sie Ihrer Passion für die Jagd nachgehen wollen, kommen Sie an einem Wildkühlschrank nicht vorbei. Die Anschaffung macht sich relativ schnell bezahlt.
Wie reinige ich einen Wildkühlschrank?
Hygiene spielt beim Reifeprozess des Wildbrets eine wichtige Rolle. Ein guter Wildkühlschrank sollte deswegen über eine Tauwasserverdunstung verfügen. Das erspart Ihnen das Abtauen. Der Innenraum besteht nach Möglichkeit aus Edelstahl mit antibakterieller Beschichtung. Das erleichtert die Reinigung erheblich und erspart unnötigen Kraftaufwand. Achten Sie darauf, dass die Ecken abgerundet sind, damit sich dort kein Schmutz oder Rückstände festsetzen können. Die Beschickung und Wartung wird wesentlich erleichtert, wenn Sie einen kleinen Wildkühlschrank auf ein Untergestell setzen. Dann brauchen Sie sich beim Hantieren nicht zu bücken. Untergestelle sind in namhaften Onlineshops als Zubehör erhältlich.
Letzte Aktualisierung am 31.07.2026 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
